ENVIE DE DÉCOUVRIR les VINS bios et natures?
Entre engrais chimiques, soufre, pesticides, colle de poisson, ammoniac, tanins en poudre, conservateurs et arômes artificiels, la composition d'une bouteille de vin est bien loin de la simple fermentation du raisin.
Choisir des vins bios ou naturels c'est non seulement meilleur au goût mais aussi meilleur pour sa santé et l'environnement. C'est aussi un choix de société et un autre rapport à la terre dans cette tradition millénaire.
Le livre découvrir les vins bio et nature, vous guide à travers les enjeux des nouveaux vins.
Auteur : Olivier le Naire
Illustration : Zoè Thouron
Edition chez Actes Sud : Je passe à l'acte Kaizen - Ekolibris
ISBN 978-2-330-10929-5
