Kilner | Set de Fermentation en verre 3L

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KILNER

envie de faire vos conserves de légumes vous-même ?

Le Set de Fermentation Kilner est un bocal en verre spécialement conçu pour réaliser des produits alimentaires fermentés maison, plein de vitamines, de minéraux, de probiotiques et de nutriments.

Il est composé d'un bocal de 3 L avec poussoir, d'un set barboteur, de deux pierres en céramique, d'un couvercle et d'un livre de recettes. Cet ensemble se montre très efficace dans la réalisation de choucroute, kimchi, pickles, saumures et beaucoup d'autres préparations.

Très facile à utiliser et à entretenir, il suffit d'ouvrir le bocal à fermenter Kelner, de verser des légumes, de l'eau, des épices au choix, et du sel, puis de le refermer en faisant le vide d'air. Le Set de Fermentation Kilner peut ensuite être nettoyé facilement au lave-vaisselle.

Ces légumes se préparent de la même façon que le chou : on les râpe, on les met dans le bocal en tassant bien, en intercalant du sel (toujours 10 grammes par kilo de légumes), et des aromates. Si, et seulement si, les légumes n'étaient pas assez aqueux, et que, après 24 heures, le liquide ne les recouvrait pas (il doit arriver au moins à leur hauteur), on ouvre le bocal et ajoute un peu d'eau bouillie et refroidie, mais pas plus haut que le niveau des légumes.

Caractéristiques :

- Contenu du packaging : 1 bocal de 3 litres + 1 couvercle en silicone + 1 fermeture Air Lock + 2 pierres en céramique + 1 livre de recettes

- Matériaux : verre et silicone

- Contenance : 3 L

- Dimensions : 127 x 300 x 260 mm

- Entretien facile : résiste au lave-vaisselle

- Ne pas verser de l'eau chaude directement dans le bocal

- Laver avant utilisation

- Eviter les éponges abrasives